Пакета је питања у безбедности хране

Брз економски развој довео је до драматичног повећања потрошње амбалаже разних роба, посебно у пољопривредним и споредним производима, храни, медицини и високотехнолошкој опреми.

Безбедност хране је глобално питање. Убрзању урбанизације потребно је преносити бројне месне производе у растојању у расхладним условима да би се постигли потрошачима. Стога добра технологија паковања и формат паковања помажу да се месо задрже свеж и продужи свој рок трајања, смањујући тако прерано пропадање и отпад. Овде је вакуум и модификована амбалажа атмосфера (мапа) две популарне опције паковања меса.

Са преко 20 година, Утиен је специјализован за различите вакуумске и карте паковања.
Ево кратког увода:

• вакуум
Материјали за паковање са различитим пропустљивошћу кисеоника утичу на мјесни губитак килограма, раст микроба, пХ вредност, испарљиви базни азот (ТВБ-Н вредност), метмиоглобински проценат (МЕТМБ%), вредност оксидације масти (вриједност масти) и текстура свежег меса. Експериментални резултати показују да вакуумска амбалажа може ефикасно да контролише раст микроорганизама и продужи живот рока за 8-10 дана.

• Модификована амбалажа атмосфера (мапа)

Модификована амбалажа за атмосфере може значајно продужити рок трајања меса. Што је виши садржај кисеоника, појављује се светлије месо. Међутим, висок садржај кисеоника доводи ће до брзе репродукције аеробних микроорганизама, што је резултирало смањењем квалитета свежег смрзнутог меса и скраћивање рока од полка. Зато, мешовити гас на одговарајући начин формулисан у различитим пропорцијама може добити најбољи ефекат очувања и Проширите рок трајања свежег смрзнутог меса који је сазрео 8 дана под условима ниског температура пре него што је проћи у промјењеној амбалажи атмосфере до 12 дана.

Желите ли паковање свјежег меса? Дођи овамо у Утиен Пацк.
Са иновативном технологијом у вакууму и мапи, Утиен Пацк је у стању да продужи рок трајања производа и промовише свој квалитет. Као пионир у индустрији амбалаже, Утиен Пацк је и даље ће допринети економском развоју модерне Кине, са бољим решењима за паковање.